Pinoso se ha consolidado esta mañana como referente gastronómico y enoturístico en la feria Alicante Gastronómica (IFA), donde ha protagonizado el primer showcooking de esta edición con la tradicional “Coca a la Pala”, elaborada en directo por las mujeres de la Edad de Oro de la Asociación “11 de Septiembre”.
El público pudo seguir la demostración en directo por YouTube y degustar las cocas, maridadas con vinos de Bodegas Volver, que pusieron en valor la unión entre la cocina popular y la calidad vitivinícola local.
Durante el acto, la alcaldesa Silvia Verdú destacó la importancia de la gastronomía en la identidad de Pinoso y anunció que en 2026 se celebrará el Bicentenario de El Villazgo, con un amplio programa de actividades.
Con esta participación, Pinoso reafirma su papel protagonista en los principales eventos gastronómicos de la provincia, difundiendo la calidad de sus arroces, embutidos, pastas y vinos.
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